Memahami cara tumbuhan hijau membuat makanan

Modulmerdeka.com – Tumbuhan mampu membuat makanan sendiri, sedangkan hewan tidak. Namun demikian, tidak semua tumbuhan dapat membuat makanan sendiri. Hanya tumbuhan berhijau daun yang dapat membuat makanan sendiri.

Bagaimana cara tumbuhan membuat makanannya? Mengapa hanya tumbuhan hijau yang dapat membuat makanan sendiri? Untuk apa makanan yang dihasilkan itu? Apa lagi guna tumbuhan hijau selain sebagai sumber makanan? Nah, untuk menjawab semua pertanyaan itu, pelajarilah uraian berikut ini.

Cara tumbuhan membuat makanan

Bagaimanakah cara tumbuhan berhijau daun membuat makanan? Perhatikan terlebih dahulu tumbuhan hijau di sekelilingmu. Warna hijau pada daun disebabkan daun-daun mengandung zat hijau daun yang disebut klorofil. Dengan klorofil itulah, tumbuhan hijau dapat mengolah makanannya.

1. Proses Tumbuhan Hijau Membuat Makanan

Untuk membuat makanan, tumbuhan Memerlukan bahan-bahan. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah air dan karbon dioksida. Tumbuhan mengambil air tersebut dengan cara menyerapnya dari dalam tanah. Bagian tubuh tumbuhan yang bertugas untuk menyerapnya adalah akar, khususnya rambut akar.

Rambut akar mempunyai bentuk yang halus sehingga mudah menyusup ke dalam sela-sela tanah. Air yang diserap oleh rambut akar naik ke batang melalui pembuluh kayu. Kemudian, air ini disebarkan ke semua bagian tumbuhan, seperti ranting dan daun.

Karbon dioksida dari udara masuk ke tubuh tumbuhan melalui stomata dan lentisel. Stomata adalah lubang-ubang kecil yang terdapat di permukaan daun bagian bawah. Lentise adalah lubang-lubang kecil yang terdapat di batang.

Air dan karbon dioksida dapat diolah menjadi makanan (karbohidrat) yang diperlukan oleh tumbuhan. Pembuatan makanan terjadi di daun yang banyak mengandung klorofil. Untuk membuat makanan, tumbuhan memerlukan cahaya sebagai sumber tenaga atau energi.

Energi cahaya yang mengenai daun diserap oleh klorofil. Energi tersebut dipakai oleh klorofil untuk mengubah air dan karbon dioksida menjadi karbohidrat dan oksigen. Proses pembuatan makanan pada tumbuhan dengan bantuan cahaya disebut fotosintesis. Reaksi fotosintesis dapat dituliskan sebagai berikut.

Secara alami, fotosintesis hanya terjadi pada siang hari karena fotosintesis memerlukan cahaya. Cahaya yang dapat memberikan energi terbesar untuk fotosintesis adalah cahaya matahari. Cahaya lampu juga dapat memberi energi pada proses fotosintesis. Akan tetapi, energi cahaya matahari jauh lebih besar daripada energi cahaya lampu.

Gambar fotosintetis di daun menggambarkan hasil percobaan tentang peran cahaya dalam fotosintesis. Pada percobaan itu cahaya yang digunakan berasal dari cahaya matahari. Cahaya lampu juga dapat digunakan untuk proses fotosintesis.

Pada percobaan itu, sebagian daun ditutup dengan kertas hitam (karbon) sehingga tidak menerima cahaya matahari. Setelah beberapa jam di bawah cahaya, kertas dibuka. Kemudian, daun direbus dalam air mendidih.

Daun yang telah layu itu dimasukkan dalam tabung yang berisi alkohol. Tabung lalu direndam dalam air panas. Akhirnya, daun dikeluarkan dari alkohol dan dimasukkan kembali ke air panas. Setelah itu, daun diangkat. Kemudian, seluruh permukaan daun ditetesi dengan larutan lugol atau iodin.

Larutan ini akan mengubah warna bahan yang mengandung karbohidrat (zat tepung) menjadi berwarna hitam. Ternyata, bagian daun yang terbuka berubah warna menjadi hitam. Berarti, pada bagian itu dihasilkan karbohidrat.

Sementara itu, bagian yang ditutup kertas karbon tidak berubah menjadi hitam. Berarti, pada bagian itu tidak dihasilkan karbohidrat.

Hasil fotosintesis adalah makanan yang berupa karbohidrat. Makanan tersebut diedarkan ke seluruh bagian tumbuhan. Makanan digunakan misalnya untuk tumbuh, berkembang biak, dan sebagian disimpan sebagai makanan cadangan.

Hasil lain dari fotosintesis yang berupa oksigen dikeluarkan ke udara sehingga udara banyak mengandung oksigen. Peristiwa tersebut menunjukkan bahwa tumbuhan menghasilkan oksigen yang selalu dibutuhkan oleh manusia dan hewan untuk bernapas.

CATATAN: Proses pembuatan makanan pada tumbuhan dengan bantuan cahaya disebut fotosintesis. Hasil fotosintesis adalah karbohidrat dan oksigen.

2. Pengaruh Cahaya terhadap Pertumbuhan Tumbuhan Hijau

Tumbuhan hijau memerlukan cahaya, khususnya cahaya matahari, yang Cukup untuk pertumbuhannya. Di tempat yang cukup mendapat cahaya matahari, daun tumbuhan terlihat lebih hijau. Sebaliknya, di tempat yang kurang mendapat cahaya matahari, warna daun terlihat lebih pucat.

Selain itu, tanaman yang kurang mendapat cahaya matahari akan tumbuh tidak normal, yaitu mempunyai batang yang tinggi dan daun yang kecil.

Untuk membuktikan peran penting cahaya matahari terhadap pertumbuhan tanaman, lakukanlah percobaan bersama teman sekelasmu.

Baca juga: Rangkuman bab organ tubuh manusia dan hewan lengkap contoh soal

3. Sebagian Hasil Fotosintesis Disimpan sebagai Makanan Cadangan

Manusia dapat tumbuh karena makan. Begitu juga dengan tumbuhan hijau. Pada proses fotosintesis, dihasilkan karbohidrat dan oksigen. Karbohidrat digunakan oleh tumbuhan hijau untuk tumbuh, memperbanyak diri, dan sebagian disimpan sebagai makanan cadangan.

Tumbuhan tertentu menyimpan makanan cadangan di umbi, buah, biji, atau batang. Untuk mengenal jenis-jenis tumbuhan yang menyimpan makanan cadangan, perhatikanlah uraian berikut.

a. Tumbuhan yang menyimpan makanan cadangan di dalam umbi. Termasuk dalam golongan ini antara lain kentang, wortel, talas, singkong, bawang merah, dan ubi jalar.

b. Tumbuhan yang menyimpan makanan cadangan di dalam buah. Termasuk dalam golongan ini antara lain avokad, mangga, jeruk, apel, nenas, pisang, pepaya, durian, dan anggur.

c. Tumbuhan yang menyimpan makanan cadangan di dalam biji. Termasuk dalam golongan ini antara lain kacang tanah, kacang kedelai, kacang merah, dan kacang hijau.

d. Tumbuhan yang menyimpan makanan cadangan di dalam batang. Termasuk dalam golongan ini antara lain: tebu dan sagu.

CATATAN: Makanan cadangan disimpan di dalam umbi, buah, biji, atau batang.